Les mini-cakes sont une excellente option pour les repas rapides et savoureux. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servis à toutes sortes d'occasions. Si vous cherchez une recette originale et délicieuse, essayez le mini-cake au poulet et au curry. Cette recette est simple à préparer et offre une combinaison de saveurs qui ravira vos invités.
Pour préparer un mini-cake au poulet et au curry, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 500 g de poulet haché, 2 oignons hachés, 2 gousses d'ail hachées, 1 cuillère à café de curry en poudre, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 cuillère à café de coriandre en poudre, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de chapelure, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de persil haché.
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite le poulet haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Assaisonnez ensuite le mélange avec le curry en poudre, le cumin en poudre, la coriandre en poudre, le sel et le poivre noir moulu. Retirez la poêle du feu et laissez refroidir.
Dans un bol, battez les œufs avec la farine et la chapelure jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporez ensuite le mélange de poulet refroidi et mélangez bien. Ajoutez ensuite le persil haché et mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans des moules à mini-cakes graissés et faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les mini-cakes soient bien dorés. Laissez refroidir avant de servir.
Vous voilà prêt à déguster un délicieux mini-cake au poulet et au curry ! Cette recette est facile à préparer et offre une combinaison savoureuse de saveurs qui ravira vos invités. Vous pouvez également varier les ingrédients selon vos goûts personnels pour créer des recettes originales.
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