La mousse de brocolis est un plat savoureux et nutritif qui peut être préparé en quelques minutes. Il est riche en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour les repas sains. La mousse de brocolis est également très facile à préparer et peut être servie avec une variété d'accompagnements. Voici comment préparer une délicieuse mousse de brocolis.
Étape 1 : Préparer les ingrédients
Vous aurez besoin d'un brocoli, d'un oignon, d'une gousse d'ail, d'un peu de beurre, de crème fraîche, de sel et de poivre. Lavez le brocoli et coupez-le en petits morceaux. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Épluchez l'ail et hachez-le également. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Étape 2 : Faire revenir les légumes
Ajoutez l'oignon et l'ail à la casserole et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite le brocoli et faites-le revenir pendant environ 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 3 : Ajouter la crème fraîche
Ajoutez la crème fraîche à la casserole et mélangez bien. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
Étape 4 : Mixer le tout
Une fois que le mélange est bien chaud, transférez-le dans un mixeur ou un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant plus ou moins de crème fraîche.
Étape 5 : Servir
La mousse de brocolis est maintenant prête à être servie ! Vous pouvez la servir chaude ou froide, selon vos préférences. Elle peut être servie seule ou accompagnée de pain, de riz ou de pâtes.
La mousse de brocolis est un plat savoureux et nutritif qui peut être préparé en quelques minutes. Il est riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour les repas sains. Suivez ces étapes simples pour préparer une délicieuse mousse de brocolis !
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