Ratatouille riz aux légumes


Recette :
Catégorie : Légumes
Type :
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

200 gr de riz
1 petite boîte de champignons
100 gr de petits pois
100 gr de crevette
1 petite boîte de maïs
1 tomate mûre coupée en dés
1 oignon
1 poivron vert
1 carotte
1 petite boîte de thon à l'huile
1 C. à soupe de beurre
2 C. à soupe d'huile
Poivre noir
Safran
Sel

Préparation :

I- Éplucher la carotte puis coupez-la en petits dés et faire cuire à la vapeur avec les petits pois puis préparer les autres ingrédients.
2 Dans une casserole, faire bouillir le riz avec le beurre et le safran. Après cuisson, égoutter-le.
3 Dans une poêle, faire revenir l'oignon râpé dans l'huile avec le sel et le poivre noir. Ajouter le poivron vert haché
et la tomate coupée en petits dés. faire revenir une autre fois
4- Ajouter la carotte, les petits pois, les champignons et le maïs, mélanger une autre fois.
5- En dernier, ajouter le riz cuit puis le thon, bien mélanger le tout.
6- Dans une poêle, faire revenir les crevettes avec un peu de beurre, le sel et le poivre noir.
7 Ajouter les crevettes au premier mélange et remuer pendant 10 mn.