Cuisiner l'aubergine à la tunisienne - Une recette délicieuse et facile à préparer!

L'aubergine est un légume très populaire en Tunisie et dans le monde entier. Il est très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses recettes. La recette de l'aubergine à la tunisienne est une des plus populaires et elle est très facile à préparer. Elle est également très savoureuse et peut être servie avec du riz ou des pâtes.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples. Vous aurez besoin d'une aubergine, d'un oignon, d'une gousse d'ail, de tomates, de poivrons, de cumin, de coriandre, de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter des olives si vous le souhaitez.

Commencez par couper l'aubergine en cubes et faites-la revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Une fois que l'aubergine est bien dorée, ajoutez l'oignon et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite les tomates, les poivrons et les épices et faites cuire le tout pendant environ 10 minutes.

Une fois que tous les ingrédients sont bien cuits, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter pendant environ 15 minutes. Vous pouvez également ajouter des olives si vous le souhaitez. Une fois que la sauce est bien épaisse, servez-la avec du riz ou des pâtes.

L'aubergine à la tunisienne est une recette très savoureuse qui peut être préparée en un rien de temps. C'est une excellente option pour un repas rapide et délicieux. Vous pouvez également varier les ingrédients selon vos goûts et préférences. Essayez cette recette pour un repas rapide et délicieux!

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