salade Hors d'oeuvre
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bachirmoulkaf7 Ajouté le samedi 05 mai 2012 18:45:06
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Recette Ajoutée par le chef kamel
Recette : Tunisienne
Catégorie : Salades
Type : Entree
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients
- 200g d'haricots verts
- 200g de courgettes
- 200g de carottes
- 200g de pomme de terre
- 1 petit chou rouge
- 1 laitue
- 150 g de mais
- 3 œufs durs
- Quelques olives
- Persil
- Vinaigrette
Préparation
- Éplucher les courgettes , les carottes , les pommes de terre et le chou rouge et les couper en morceaux.
- Couper les haricots et tout faire cuire a la vapeur afin de garder toute leur saveurs
- Tapisser votre plat avec les feuilles de laitue , mettre le mais au milieu et déposer vos légumes cuits a la vapeur tout autour du plat .
- Arroser votre salade de vinaigrette préalablement préparer et déposer les œufs durs.
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