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Recette Ajoutée par Le chef Kamel
Recette : Occidentale
Catégorie : Desserts
Type : Desserts
Temps de préparation : 20 min
Pour 4 Personne(s)
* 2 oranges
* 4 petits-suisses
* 2 oeufs
* 2,5 CS de sucre
* 1 grosse CS de Délices de Miel à l'orange
* du Noisettin
* chocolats Pavés de Légende Rannou Métivier
Dans un bol, fouettez le sucre avec les jaunes d'oeufs. Ajoutez les petits-suisses, le Délice de Miel, puis les blancs d'oeufs montés en neige. Mélangez délicatement.
Retirez la peau des oranges et réservez les segments.
Dans des verres, mettez une couche de crème, des segments d'orange, une autre couche de crème et terminez par un segment d'orange.
Mettez vos coupes une nuit au réfrigérateur et peu avant de servir, décorez-les avec un peu de Noisettin et un carré de chocolat.
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