Recette de cuisine : Recherche

Le cigare de Fidel Castro

Le cigare de Fidel Castro

Les derniers commentaires

Recette Ajoutée par Le chef Kamel


Recette : Occidentale

Catégorie : Gourmandises

Type : Desserts

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 10 min

Pour 3 Personne(s)

Ingrédients

pour 4 cigares

2 pommes
40 gr d'ammandes éffilées
2 cuillère à soupe de miel
4 feuilles de brick
20 gr de beurre salé
poivre
menthe fraîche

Préparation Le cigare de Fidel Castro

Peler et couper les pommes en petits dés
Faire revenir à feu vif 3 mn les 3/4 des cubes de pomme dans une poële avec un peu de beurre
Déglacer avec le rhum

Important de retirer du feu pour ne pas compoter les pommes
Dans une assiète ajouter mélanger toutes les pommes, 2 cuillères à soupe de miel et les amandes éffilées grossièrement hachées.
Poivrer.

Préparer une feuille de brick, déposer un peu de la préparation et de la menthe

Confectioner le cigare en le roulant sur la table, veiller a ce qu'il soit bien sérré.
la taille d'un cigare Montecristo obus est de 16,5 cm

Dans une poële, avec un peu de beurre faire dorer et souder les feuilles de brick.

Comme la cuisson est assez délicate, vous pouvez les préparer à l'avance et les faire réchauffer à feu doux juste avant de servir.

Parmi les stars des cigares, on trouve :
Robusto de Cohiba, le seul label créé après la Révolution. 12, 4 cm de puissance épicée pour les hommes.
N°2 de Montecristo obus, marque la plus vendue. 15, 6 cm, terreux et mat.
N°2 de Gloria Cubana pour les initiés. 17 cm


Les avis des lecteurs sur cette recette

Votre réaction sur le sujet


Votre Pseudo


Votre mail


Message

* Les messages postés sont soumit a des conditions


Recherche

Je cherche une recette

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0
Inscription
Désinscription
Recevez par E-mail chaque semaine les dernieres recettes

Recette Poivrons farcis au boeuf épicé

Poivrons farcis au boeuf épicé

Recette Orientale

Recette Sorbet fraises et son coulis de chocolat

Sorbet fraises et son coulis de chocolat

Recette Orientale

Recette Tartelette cacao à la crème d'orange

Tartelette cacao à la crème d'orange

Recette Orientale

Recette BARQUETTES FRAISE ET NUTELLA

BARQUETTES FRAISE ET NUTELLA

Recette Algerienne

Recette Des sables a la confiture de fraise

Des sables a la confiture de fraise

Recette Orientale

Recette Pommes de terre croustillantes à la moutarde au four

Pommes de terre croustillantes à la moutarde au four

Recette Tunisienne

Recette panini au poisson

panini au poisson

Recette Occidentale

Recette Boudoirs à l’orange

Boudoirs à l’orange

Recette Occidentale

Recette Sardines grillées

Sardines grillées

Recette Algerienne

Recette Biscuits chocolaté aux fruits

Biscuits chocolaté aux fruits

Recette Occidentale