lapin aux pruneaux
Ingrédients lapin aux pruneaux:
1 lapin de 1,5 kg
20 g de beurre
2 oignons
1 carotte
15 à 20 pruneaux
Thym, sel, poivre
Préparation lapin aux pruneaux:
- Couper le lapin en morceaux et le faire revenir dans une grosse cocotte en fonte avec le beurre .
- Ajouter l' oignon, laisser dorer.
- Ajouter la carotte coupée en rondelles
Mouiller d'un verre d'eau et.( ou purée de tomate)
- Assaisonner de thym, sel et poivre.
- Cuire à feu doux pendant 2 heures.
- Ajouter les pruneaux dans la cocotte et laisser de nouveau mijoter ½ heure environ.
- Servir ce lapin aux pruneaux avec des pommes de terre vapeur
L'avis des lecteurs sur lapin aux pruneaux
YAMINA Ajouté le 2011-05-20
comment préparer un lapin au four?
Votre réaction sur le sujet
* Les messages postés sont soumit a des conditions
