Recette de cuisine : Recherche

Tajine de veau aux pruneaux

Tajine de veau aux pruneaux

Les derniers commentaires

fethibone Ajouté le 2012-09-02 22:09:23
Bravo.Tous mes remerciements et salutations.Bon courage.

Recette Ajoutée par chanez


Recette : Marocaine

Catégorie : Tajines

Type : Plats

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 60 min

Pour 6 Personne(s)

Ingrédients

  • 500 g de viande de veau
  • 1 oignon
  • 100 g de pruneaux
  • 4 c à c de pignon de pin
  • ½ c à c gingembre
  • ½ c à c de cannelle
  • ½ verré à thé de miel
  • ½ verre d'huile d'olive
  • 2 c à c de beurre
  • Sel
  • Poivre
     

Préparation Tajine de veau aux pruneaux

  1. Dans un tajine, mélanger les cubes de viandes avec les rondelles d’oignon, le gingembre, l’huile d’olive, la cannelle, le poivre et le sel.
  2. Ajouter l’eau et laisser mijoter pendant 60 minutes.
  3. Après 30 minutes, ajouter les pruneaux dénoyautés et coupés en deux, le miel, le pignon de pain.
  4. Laisser cuire encore 30 minutes.
  5. Servir chaud avec une salade verte.

Les avis des lecteurs sur cette recette
fethibone Ajouté le 2012-09-02 22:09:23
Bravo.Tous mes remerciements et salutations.Bon courage.

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