boulettes de courgettes


Recette :
Catégorie : Légumes
Type :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 4 courgettes.
  • 1 oignon.
  • 2 œufs.
  • Fromage râpé.
  • Chapelure.
  • Persil.
  • Sel, poivre.
     

Préparation :

  1. Râper les courgettes et mélanger-la avec l’oignon, persil, et le fromage râpé.
  2. Ajouter les œufs, et la chapelure, saler et poivrer.
  3. Façonner des boulettes et les aplatir légèrement.
  4. Faire frire 10 min de chaque côté et servir avec une salade.