quiche aux épinards


Recette :
Catégorie : Pates et pizza
Type : Entrée
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 350 g de pâte feuilletée.
  • 500 g d'épinards.
  • 250 g de fromage.
  • Sel, poivre.
  • 1/2 noix de muscade râpée.
  • 2 œufs.
  • 5 œufs durs.
     

Préparation :

  1. faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les épinards, sel, poivre et noix de muscade, puis laisser cuire pendant 10 min.
  2. Verser l'œuf et le fromage dans le mélange des épinards et bien mélanger le tout.
  3. Étaler la pâte dans le moule, bien piquer le fond, et verser le mélange des épinards sur la pâte.
  4. Déposer les œufs durs coupés en moitié.
  5. Couvrir le mélange avec la pâte feuilletée et la piquer.
  6. Badigeonner le dessus d'œuf et faire cuire pendant 20 min.