fougasse aux olives


Recette :
Catégorie : Boulangeries
Type : Entrée
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 250 g de farine.
  • 14 cl d'eau tiède.
  • 1 c à s de levure de boulanger.
  • 2 c à s d'huile d'olive.
  • 1/2 c à c de sel.
  • 50 d'olives noires dénoyautées.
  • 80 g de roquefort.
     

Préparation :

  1. Mélanger tout les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  2. Pétrir la pâte pendant 20 min et laisser lever.
  3. Étaler la pâte sur un plant de travail fariné et façonner le pain comme vous voulez.
  4. Déposer les fougasses sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  5. Laisser lever dans un endroit tiède 30 min.
  6. Enfourner pendant 20 min.