escalope farci


Recette :
Catégorie : Viandes et volailles
Type :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 6 escalope de dinde ou de poulet.
  • 150gr margarine.
  • 150gr de fromage blac.
  • 3 gousses d'ail ecrasées.
  • persil finement haché.
  • poivre.
  • sel

Préparation :

  1. dans un bol mélanger la margarine le fromage et l'ail.
  2. saler et poivrer.
  3. mettre au frigo 5mn.
  4. sur un plan de travail etalé les escalopes mettez un peu de farce sur chaque escalpoe et rouler les et fixer a l'aide des curdon.
  5. dans une poele huilé mettez les escalopes une par une cuire 5mn de chaque coté a feu doux.
  6. servir avec une purée de pomme de terre