les savarins


Recette :
Catégorie : Gourmandises
Type : Desserts
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 2 œufs.
  • 30 g de sucre.
  • 75 g de beurre.
  • 75 g de poudre d'amandes.
  • 40 g de farine.
  • 1/2 c à c de levure chimique.
  • 1 c à c d'arôme orange.
  • Zestes d'orange.
  • 20 grains de café.
  • Sirop.

Préparation :

  1. Mélangez la poudre d'amandes, la farine et la levure.
  2. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoutez le beurre, l'arôme et les zestes et incorporez au mélange précédent.
  4. Remplir des petits moules carrés et faites cuire pendant 10 min.
  5. Faites cuire le zeste d'orange avec le sirop environ 10 minutes.
  6. Arrosez les savarins du sirop d’orange.
  7. Laissez refroidir et démoulez.
  8. Remplir les creux avec les grains de café au chocolat.