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Recette Ajoutée par hadjer69


Recette : Algerienne

Catégorie : Pates et riz

Type : Plats

Ingrédients

  • Poulet.
  • 1 oignon.
  • 1 petit verre d'huile.
  • Sel, poivre.
  • 1 bâtonnet de cannelle.
  • Pois chiches trempés précuits.
  • 250g de navets.
  • 250g de courgettes.
  • 1 kg de rechta.
     

Préparation rechta

  1. Préparez la sauce avec le poulet coupé en morceaux, l'oignon râpé, sel, poivre, cannelle, et huile. Ajoutez 2 verres d'eau et les pois chiches, les légumes et laissez cuire 30 min.
  2. Passez à la vapeur rachta. Répétez l'opération 2 fois.
  3. Lorsque le poulet est cuit, le retirer de la sauce. Réservez.
  4. Servir rachta arrosé de sauce, de légumes et de pois chiches, décorées de morceaux de poulet, les légumes.

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