Recette : Algerienne
Catégorie : Boulangeries
Type : Entree
Difficulté : 
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients Petites pizza:
- 500g de pâte feuilletée
- olives noires dénoyautées
- olives vertes dénoyautées
- 120 gr de fromage blanc
- 120 gr de fromage râpé
la sauce tomate :
- 6 tomates
- 2 tête d'ail
- 2 cuilléres à soupe de concentré de tomate
- 2 cuilléres à soupe d'huile.
- thym
- laurier
- poivre noir
- sel
Préparation Petites pizza:
Préparer la sauce tomate :
faire cuire les tomates à la vapeur puis mixer la.
faire chauffer l'huile puis ajouter l'ail écrasé, le thym, le laurier, le sel et le poivre noir.
ajouter un verre d'eau.
Incorporer la tomate écrasé et le concentré de tomate.
pour la pate:
abaisser la pâte puis découper des ronds.
Disposer sur un plateau fariné.
badigeonner de sauce tomate.
Décorer avec les olives vertes et noires, les anchois, le fromage râpé et les carrés de fromage blanc.
enfourner pendant 20 mn.
Recette ajoutée le 2012-01-25 00:00:00
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