Ingrédients Croquettes aux choux fleurs et à la viande hachée:

1 tète de choux fleur 400g de viande hachée 1 oignon émincé 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil 1 œuf Sel Poivre

Préparation Croquettes aux choux fleurs et à la viande hachée:

Laver les choux fleur et les faire cuire à la vapeur Une fois cuits, ajouter la viande hachée, l’oignon égoutté, l’ail, le persil et l’œuf, saler et poivrer puis mélanger le tout Façonner des croquettes, les passer dans la farine puis frire Déposer les croquettes sur un plateau et mettre la sauce tomate au dessus puis enfourner à Th° 160 pendant 10 à 15 min