Le coeur
Recette ajouté par : marieeeeeeeeeeee
Recette : Algerienne
Catégorie : Boulangeries
Type : Entree
Difficulté : Moyen
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 0 min
Nombre de personne : 70 Personne(s)
Ingrédients Le coeur:
500g d'amande moulues 200g de sucre semoule 1/2 verre d'eau Eau de fleur d'orange Vanille ,colorant Bordure: 2 mesure d'amande 1 mesure de sucre glace Vanille Blanc d'œuf Colorant blanc.
Préparation Le coeur:
Dans une cocotte mettez le sucre +eau+eau de f d'orage+colorant+vanille Laissez boulier jusqu'à il devient apaisé versez en pluie les amande et rumez sans ariette jusque le mélange décolle versez le dans une plaque ajoutez le beurre Préparation de bordure : Mélange les amande +le sucre glace+le colorant blanc+vanille +les blanc œufs jusqu'à obtiens d'une pâte.
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