Ingrédients h'rira semoule:

- 200g de viande haché - ail, hechiche, - 1 càs dl'huile, - 1/2 càs de smen, - 2 laurier, - 1 càs de tomate concentré, - 1 et 1/2 de thé de semoule moyen. - Cannelle, sel poivre noir, poivre rouge ou paprika, - 1 litre d'eau

Préparation h'rira semoule:

Dans une kadra faire l'huile, smen, la viande haché, l'ail écrasé, hachiche coupé finement, sel, cannelle, poivre noir, poivre rouge ou paprika, laurier faire revenir sur un feu doux,on suite ajouté la tomate on suite versé de l'eau et on le laisse bouillir pendant 15 min A la fin versé la semoule laissé mijoté 5 à 7 min servir trés chaud