Bourek a La Viande Hachée
Recette ajouté par : Le Chef Smain
Recette : Algerienne
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Entree
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personne : 6 Personne(s)
Ingrédients Bourek a La Viande Hachée:
45O g de viande hachée
1 oignon
Persil hachée
4 goussse d ail
3 oeufs 1c/ S de l huile
Sel poivre
1 paquet de dioule
Préparation Bourek a La Viande Hachée:
Dans une casrole faite revenir l oignon hachée et lai ecrasé
Ajoutez la viande hachee , sel , poivr, persil et faites revenir une dizaine de minutes puis ajoutez les oeufs melanger et eteingnez le feu et laissez refroidir
Prenez les feuilles de bourek etalez avc du fromage et disposez la farce au milieu, repliez la feuille sur la farce la tenir en serrant un peu et enroulez en gardant cette forme de cigare
Disposez dans de l huile très chaude du cote de la fermeture du cigare laissez dorer et retournez
Le chef Smain
Adresse: restaurant Aux Deux Chameaux
4,Rue Charasse , Alger Centre.
fadia le 2010-08-29
lah ya3tikoum saha muaaahh
didja le 2010-08-08
les recette d ramdane pour l'année 2010 est me facileté la cuisine pour moi et ma famille
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