Bourek a La Viande Hachée
Recette : Algerienne
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Entree
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients Bourek a La Viande Hachée:
45O g de viande hachée
1 oignon
Persil hachée
4 goussse d ail
3 oeufs 1c/ S de l huile
Sel poivre
1 paquet de dioule
Préparation Bourek a La Viande Hachée:
Dans une casrole faite revenir l oignon hachée et lai ecrasé
Ajoutez la viande hachee , sel , poivr, persil et faites revenir une dizaine de minutes puis ajoutez les oeufs melanger et eteingnez le feu et laissez refroidir
Prenez les feuilles de bourek etalez avc du fromage et disposez la farce au milieu, repliez la feuille sur la farce la tenir en serrant un peu et enroulez en gardant cette forme de cigare
Disposez dans de l huile très chaude du cote de la fermeture du cigare laissez dorer et retournez
Le chef Smain
Adresse: restaurant Aux Deux Chameaux
4,Rue Charasse , Alger Centre.
L'avis des lecteurs sur Bourek a La Viande Hachée
zahra Ajouté le lundi 24 octobre 2011 12:56:05
merci
jamoul Ajouté le mardi 16 août 2011 13:03:09
merci pour ses recettes succulentes
fadia Ajouté le 2010-08-29
lah ya3tikoum saha muaaahh
didja Ajouté le 2010-08-08
les recette d ramdane pour l'année 2010 est me facileté la cuisine pour moi et ma famille
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