Harira Oranaise
Ingrédients Harira Oranaise :
1c/c cumun
1c/c cafe grain de fenoille
1c/c poir noir
1c/c rasse alhanoute
1c/c hrissa
1 nave
3 tomates
1 pomme de terre
2 courgettes
4 carottes
4 gousse d ail
2 oignons
Préparation Harira Oranaise :
jeter de la viande coupee en petits morceaux , pomme de terre, courgette, carotte, tomate, nave,ail, ongions coupes en petits morceaux
Couvrir d eau environ 1l 50 plus poir noir et le sel 40mn a ptit feu
Apres les avoir mixses vous prepares dans 1bol 4c/s de farine ,cumun ,curcuma, poivre noir ,rasse alhanoute anis canele e les versse dans le fait-tout plus grain de fenoille en batoné et melanger energiquement cette mixsiture au reste 20 mn de cuisson
temps de cuisson 60 mn a ptit feu
L'avis des lecteurs sur Harira Oranaise
le chef kamel Ajouté le mardi 16 août 2011 04:57:26
A lila : merci a vous lila ! a la prochaine
lila Ajouté le mercredi 10 août 2011 14:08:55
merci pour toute information fournis de votre site dans le but de développer la cuisine et faire des changements des idées
sou Ajouté le Monday 08 August 2011 10:03:01
recette de hrira
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