Ghribas aux amandes MAROCAINES FACILE Voir la recette en arabe
Recette : Marocaine
Catégorie : Patisseries
Type : Desserts
Difficulté : 
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Pour 8 Personne(s)
Ingrédients Ghribas aux amandes MAROCAINES FACILE:
- 500g d’amandes
- 1 pincée de gomme arabique en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de beurre
- 3 œufs
- 250g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron
Pour la décoration :
- du blanc d’œuf
-
du sucre glace
Préparation Ghribas aux amandes MAROCAINES FACILE:
- Ebouillantez les amandes, mondez puis mixez-les. Ajoutez la gomme arabique, la levure, le beurre, deux jaunes d’œufs (réservez le blanc), un œuf, le sucre glace et le zeste de citron.
- Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. Huilez vos mains et formez de petites boulettes avec la pâte sous forme de ghriba.
- Trempez les dans le blanc d’œuf puis saupoudrez de sucre glace.
- Disposez les ghribas sur une plaque huilée et farinée puis faites-les cuire dans un four préchauffé à une température moyenne durant 20 à 25mn environ.
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