Recette de cuisine : Recherche

Conserve de tomates entières

Conserve de tomates entières

Les derniers commentaires

abouracha Ajouté le vendredi 22 juin 2012 05:30:49
j'aime !
rosa7845 Ajouté le dimanche 04 mars 2012 18:51:13
merci chef kamelj'aimerai conserver la courge pour ham lehlou merci
linamonbebe Ajouté le samedi 31 dcembre 2011 13:10:21
je suis satisfaites des recettes et des astuce du chef merci
milsa Ajouté le 2010-08-10
je suis bien satisfaite des recettes et des astuce du chef mais je ne retrouve pas beaucoup de plat de nos bonnes vieilles grands-meres

Recette Ajoutée par Le chef Kamel


Recette : Orientale

Catégorie : Conserves

Type : Autres

Temps de préparation : 15 min

Pour 5 Personne(s)

Ingrédients

18g de gros sel
1 litre d'eau
tomates
huile d'olive

Préparation Conserve de tomates entières

Choisissez des tomates mûres sans excès, bien fermes et pas trop grosses, équettez-les, essuyez-les, puis rangez-les dans les bocaux où elles tiennent à peu près en les mettant les unes sur les autres.
Versez dessus de l'eau bouillie salée avec 18g de sel par litre d'eau et refroidie.
Ajoutez 2 doigts d'huile pour soustraire les tomates au contact de l'air, bouchez-les, et puis tenez au frais.
Posez à la surface du liquide une rondelle épaisse, en bois de hêtre, et emboîtez le goulot du bocal (les tomates resteront au fond).


Les avis des lecteurs sur cette recette
abouracha Ajouté le vendredi 22 juin 2012 05:30:49
j'aime !
rosa7845 Ajouté le dimanche 04 mars 2012 18:51:13
merci chef kamelj'aimerai conserver la courge pour ham lehlou merci
linamonbebe Ajouté le samedi 31 dcembre 2011 13:10:21
je suis satisfaites des recettes et des astuce du chef merci
milsa Ajouté le 2010-08-10
je suis bien satisfaite des recettes et des astuce du chef mais je ne retrouve pas beaucoup de plat de nos bonnes vieilles grands-meres

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