Poulet farci au chou Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 60 min
Pour 8 Personne(s)
Ingrédients Poulet farci au chou :
- 1 k de poulet
- 4 jaunes d'œufs
- 1 chou vert
- 2 oignons
- 3 échalotes
- 3 gousses d'ail
- Thym
- Sel
- Poivre
- 5 c à s d’huile d'olive
-
10g de beurre
Préparation Poulet farci au chou :
- Désosser le poulet.
- Faire fondre le beurre sur feu moyen ensuite ajouter l’oignon hachée, l’échalote, sel et poivre.
- Cuire les choux dans l’eau salée.
- Mélanger les choux avec l’oignon, l’ail, les œufs et l’échalote.
- Farcir le poulet avec la préparation de chou.
- Faire chauffer un peu d’huile et mettre le poulet farci.
- Laisser cuire sur feu doux pendant 45 min ensuite ajouter 2 verres d’eau.
-
Laisser refroidir et couper des tranches.
Recette ajoutée le 2012-02-20 14:00:30
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