Préparation Feuilleté aux légumes et à la viande hachée:

1. Râper les carottes et les pommes de terre.
2. Emincer le poireau.
3. faire revenir la viande dans l’huile,Saler et poivrer.
4. Ajouter les légumes et les pommes de terre, mouiller avec 2 dl d’eau et faire mijoter 15 min.
5. Préchauffer le four à 180 °C.
6. Battre l’oeuf. En réserver un peu pour badigeonner la pâte.
7. mélanger le reste à la farce.
8. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en un rectangle.
9. Le couper en deux.
10. Badigeonner les bords d’oeuf.
11. Répartir la farce sur les deux rectangles de pâte, rabattre les bords par-dessus.
12. Déposer le feuilleté sur une plaque huilée.
13. Les badigeonner d’oeuf et les parsemer de graines.
14. Faire cuire 25 min au milieu du four.
15. Découper les Feuilletés aux légumes et à la viande hachée en tranches.