Vol au vent Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Boulangeries
Type : Entree
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients Vol au vent:
Pâte feuilletée:
- 600 g de farine
- 400 g de beurre (margarine)
- Une demi cuillerée à café de sel
- 3 verres à thé d’eau froide
- Une cuillerée à café de vinaigre.
Garniture :
- 2 jaunes d’œufs
Farce :
- 300 g de crevettes
- 3 cuillerées à soupe de mayonnaise
- 150 g de fromage râpé
- Le bout d’une cuillerée à café de sel
Préparation Vol au vent:
- étalez la pâte à l’aide d’un rouleau .
- Coupez-la à l’aide d’un verre en rondelles.
- Badigeonnez de jaune d’œuf.
- Disposez sur une plaque à four saupoudrée de farine.
- Cuire à four chaud pendant 15 min.
Pour la farce :
- faites-les bouillir à l’eau salée puis mélangez avec de la mayonnaise.
- Faites sortir les vols au vent dorés du four.
- Farcez d’une cuillerée à soupe de crevettes puis saupoudrez-les de fromage râpé.
Recette ajoutée le 2012-01-23 00:00:00
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