Calamar pané Voir la recette en arabe
Recette : Marocaine
Catégorie : Poissons
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients Calamar pané:
- 1kg d’anneaux de calmars.
- 250 g de chapelure.
- 1 œuf.
- 2 c. s. de lait.
- huile végétale pour friture.
- quartiers de citron.
Préparation Calamar pané:
- Battez l’oeuf et le lait dans un petit bol. Plongez les calmars dans cette préparation, puis secouez pour éliminer l’excédent de liquide, Enrobez-les de chapelure.
- Faites frire les calmars en plusieurs fois dans un grand volume d’huile bouillante, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retirez-les à l’aide d’une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.
-
Servez chaud avec des quartiers de citron.
Recette ajoutée le 2012-01-18 00:00:00
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