gnocchis maison Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Legumes
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 10 min
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients gnocchis maison:
- 900g de pommes de terre.
- 1 cuillère à café de sel.
- 50g de farine.
- 2 pincées de noix de muscade.
- Huile d’olive.
-
1 œuf.
Préparation gnocchis maison:
- Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10 minutes.
- Après ce temps, faites les sécher au four pendant 10 minutes ensuite peler-les lorsqu’elles sont encore chaudes et réduisez les en purée.
- Fariner légèrement le plant de travail et verser la purée dessus avec le reste de farine, la noix de muscade, 1 cuillère à soupe d’huile et l’œuf ensuite saler.
- Pétrissez et roulez la pâte en boule.
-
Façonner des boudins et couper les en berlingots.
Recette ajoutée le 2011-11-20 00:00:00
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