Courgettes confites Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Legumes
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de cuisson : 1 min
Pour 8 Personne(s)
Ingrédients Courgettes confites:
- 2 kg de courgettes.
- 3 oignons.
- 100g de beurre.
- 2 cuillères à soupe d’huile.
- 2 citrons.
- 3 cuillères à soupe de sucre.
- ½ cuillère à café de paprika.
- 4 cuillères à soupe de crème.
- Sel.
-
Poivre.
Préparation Courgettes confites:
- Gratter les courgettes et couper les en rondelles.
- Peler les oignons et couper les en petit dés.
- Faire revenir le tout dans une sauteuse dans un peu de d’huile ou de beurre.
- Saupoudrer de sucre et laisser mijoter pendant 1 minute.
- Baisser le feu et ajouter le jus de citron, le paprika, salez et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire pendant à feu doux pendant 45 minutes.
- ajouter la créme fraiche.
-
Servir chaud avec une viande rôtie.
Recette ajoutée le 2011-12-18 00:00:00
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