Gratin à la viande hachée Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Plats
Difficulté : 
Ingrédients Gratin à la viande hachée:
- 500g de viande hachée.
- 250g d’oignon.
- ½ c.à.s de smen.
- 1 c.à.c de poivre noir.
- ¼ c.à.c de cannelle.
Garniture :
- 6 œufs.
- 300g de fromage râpé.
- Persil finement haché.
Préparation Gratin à la viande hachée:
- Faire revenir les oignons avec le smen, dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter la viande hachée et laisser revenir pendant 15 minutes.
- Verser le mélange obtenu dans un récipient, puis ajouter les œufs, le fromage râpé et le persil haché bien mélanger le tout.
- Verser le mélange dans un moule beurré, puis faire cuire à feu moyen pendant 25 minutes.
- Enfin, avant de faire sortir le moule, saupoudrer avec du fromage râpé.
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