Rechta aux poulet

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Rechta aux poulet

Les derniers commentaires

lily Ajouté le lundi 07 mai 2012 17:38:21

Salut on en vend dans certaine boucherie Halal

nabil500 Ajouté le mercredi 28 mars 2012 11:42:16

salut je voudrais savoir les etapes de preparation de rechta

nargesse Ajouté le vendredi 11 novembre 2011 13:12:42

quelqu'un pourra me dire, dans quel rayon je trouverai les nouilles fines fraiches spécial rechta ? En france binsûr

matite Ajouté le samedi 15 octobre 2011 23:14:12

coment faire les pates c est une excellente recette j en es mangee chez une ammie

sissi@hotmail.fr Ajouté le 2011-02-14

merci pour tout je vous souette du bonn

Recette Ajoutée par Le chef Kamel

Recette : Algerienne

Catégorie : Pates et riz

Type : Plats

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 45 min

Pour 6 Personne(s)

Ingrédients

1 oignon
1 petit verre d'huile
sel, poivre, 1 bâtonnet de cannelle
pois chiches trempés précuits
500 g de navets blancs ou de petites courgettes (ou 250g de navets et 250g de courgettes) ( une pomme de terre pour ceux qui n'aimennt pas les courgettes et les navets)
1 kg de rechta (genre de nouilles fraiches très fines - voir préparation)

Préparation

Dans 1 couscoussier, préparez la sauce avec le poulet coupé en morceaux, l'oigon râpé, sel, poivre, cannelle, huile et . Faites revenir 2 à 3mn. Ajoutez 2 l d'eau et les pois chiches.
Passez à la vapeur (haut du coucoussier) les nouilles fraiches. Répétez l'opération 2 fois.
Lorsque le poulet est cuit, le retirer de la sauce. Réservez.
Ajoutez dans la sauce les navets et/ou les courgettes coupées en 2 dans le sens de la longueur. Laissez cuire
Servir les nouilles arrosé de sauce, de légumes et de pois chiches, décorées de morceaux de poulet