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Gratin de fenouil

Gratin de fenouil

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Recette Ajoutée par chanez


Recette : Algerienne

Catégorie : Legumes

Type : Plats

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 10 min

Pour 6 Personne(s)

Ingrédients

  • 5 fenouils
  • 5 gousses d’ail
  • 4 tranches de mozzarella
  • 8 filets d'anchois
  • Un verre à thé d’huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
     

Préparation Gratin de fenouil

  1. Nettoyer bien les fenouils puis couper les en deux dans le sens de la langueur.
  2. Cuire les fenouils à la vapeur durant 25 minutes.
  3. Mixer les anchois avec l’ail et l’huile d’olive.
  4. Farcir les ½ fenouils avec le mélange d’anchois ensuite les mettre dans un plat allant au four.
  5. Garnir les dessus de fenouil avec les tranches de Mozzarella.
  6. Cuir au four pendant 10 minutes.
     

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