Cuisine algerienne cuisine marocaine et tunisienne

Nom : Pains pour sandwichs

Pays : Occidentale

Categorie : Boulangeries

Type :

Les ingrediants
Préparation : 70 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 100 mn

Pour 4 personnes :
# 12 g de levure sèche
# 500 g de farine
# 20 g de sucre
# 240 ml de lait
# 6 g de sel
# 1 oeuf
# 75 g de beuure fondu
- Mettre les ingrédients dans l'ordre donné dans la cuve de la machine à pain puis sélectionner le programme pétrir et lever.
- Une fois le programme fini, faire des petits boudins d'environ 100 g. Mettre sur une plague avec du papier sulfurisé, badigeonner le dessus des pains avec un oeuf battu pour dorer.
- Mettre au four pendant 30 minutes à 175°C.

Pour finir... Pour des pains sucrés, ajouter 50 g de sucre

Ajoutée le : 2008-02-22
Points : 0
Difficultée : Moyen