Les ingrediants
2/3 de tasse ( 150 ml ) de beurre mou
1 tasse ( 250 ml ) de sucre
1 cuillère à thé d'essence de vanille
1 tasse ( 250 ml ) de bananes écrasées, 2 à 3
2 oeufs
2 1/4 tasses ( 560 ml ) de farine
2 c. à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé de sel
1/4 tasse de noix de grenoble (que j'ai ajouté)

Mélanger ensemble :

1 cuillère à table de sucre
1 cuillère à thé de cannelle moulue


350°F ( 190°C )
Dans un bol crémer le beurre et le sucre au batteur électrique pendant 3 minutes.
Ajouter l'essence de vanille, les bananes écrasées, puis les oeufs, un à la fois, en battant bien entre chaque oeuf
Tamiser tous les ingrédients secs ensemble et ajouter au mélange de bananes en mélangeant à la cuillère de bois
Déposer à la cuillère sur une plaque à biscuits à 2 po ( 5 cm ) de distance (Parce qu'ils prennent beaucoup d'expansion)
Saupoudrer les biscuits de la garniture sucre/cannelle (je ne l'ai pas fait)
Cuire dans le haut du four pendant 10 mn,(11 mn pour moi) jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.