Recette et cuisine Occidentale

Cuisine algerienne cuisine marocaine et tunisienne

Les Dernieres recettes Occidentale

Sauce à l’oignon

Pour 2 personnes

1 gros oignon
125ml de bouillon de légumes
1 jaune d’œuf
1 petit suisse à 0%

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Sauce à l'échalote

Pour 2 personnes

1 verre de vinaigre
12 échalotes
1 jaune d'œuf
13cs de lait écrémé

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Mayonnaise sans huile

Pour 4 personnes

200g de fromage blanc 0% ou 200g yaourt nature 0%
1 jaune d’œuf
1cc de moutarde
Un peu de jus de citron

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Mayonnaise au fromage blanc

Pour 2 personnes

50gr fromage blanc 0%
1 jaune d’œuf
1cc moutarde
Sel, poivre
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Mayonnaise allégée

Pour 4 personnes

1/2 yaourt nature
1cs moutarde
1cs d'huile d'olive
1cs vinaigre blanc

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Coulis de tomate et poivron

5 tomates
2 poivrons
1 gros oignons
1 gousse d’ail
1 citron (jus)
Sel, poivre, thym
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Coulis de tomate

5 tomates
1 gousse d’ail
1 citron (jus)
Persil haché
Sel et poivre de Cayenne
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Coulis de poivron

2 poivrons
1 échalote
1 citron (le jus)
Sel, poivre
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