Recette et cuisine Occidentale

Cuisine algerienne cuisine marocaine et tunisienne

Les Dernieres recettes Occidentale

Crème d'épinard

2 c. à table (30 g) de beurre
1 oignon moyen haché finement
1/2 c. à thé (2 g) de cari
2 pommes de terre moyennes, coupées fin
1 sac d'épinards frais, équeutés et hachés
4 tasses (1 L) de bouillon de poulet dégraissé

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CRÈME GLACÉE AUX FRAISES ET AU POIVRE SÉCHUAN

600g de fraises
250 ml de crème 35 %
250 ml de lait 3,25 %
100g ( 1/2 tasse ) de sucre
2 cuillères à table de sucre à glacer
5 jaunes d'oeufs

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Biscuits aux bananes

2/3 de tasse ( 150 ml ) de beurre mou
1 tasse ( 250 ml ) de sucre
1 cuillère à thé d'essence de vanille
1 tasse ( 250 ml ) de bananes écrasées, 2 à 3
2 oeufs
2 1/4 tasses ( 560 ml ) de farine

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Potage aux haricots verts

5 tasses bouillon de poulet (fait maison ou du commerce)
2½ tasses haricots verts
2 pommes de terre moyennes
1 branche de céleri avec les feuilles
½ c. à thé fines herbes
sel ~ poivre

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BEIGNETS AU SUCRE ET A LA CANNELLE

250 g de farine
60 g de beurre
Sucre. poudre fin
35 g ( 1 cuillère à soupe bombée.)
Levure de boulanger
15 grs 1 oeuf

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Cake Au Chocolat

- 2 œufs
- 1 yaourt
- 150 gr de farine
- 150 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 gr de levure chimique

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CREPES AUX THON

500 g de farine
1 sachet de levure boulangère
3 oignons
2 boîtes de thon
1 botte de persil
100 g d'olives dénoyautées

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Cake Marbré

3oeufs
8càs de sucre en poudre
8càs de farine
6càs d'huile
4càs de lait
1 levure chimique

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