Cuisine algerienne cuisine marocaine et tunisienne
Les Dernieres recettes Algerienne

Griwech


800g de farine
1oeuf
1 cas de vinaigre
1 pointe de couteau de safran industriel(facultatif)
vanille
1 sachet de levure chimique

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Kalbalouz - Pain aux amandes


500 g de grosse semoule
250 g de sucre en poudre
100 gr beurre fondu
3 petits verres d'amandes grillées et moulues
1 verre de sucre fin Eau de fleur d'oranger
1 pincée de cannelle

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Chorba


-500g de colier de mouton
-1 oignon
-3 tomates
-1 carotte
-1 courgette
-1 pomme de terre

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Tcharak


Pour la pâte :
3 mesures de farine
1 mesure de s’men
1/2 mesure de sucre glace
Eau de fleurs d’oranger
1 pincée de sel

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