Cuisine algerienne cuisine marocaine et tunisienne
Les Dernieres recettes dans Viandes et volailles

Chtitha Djedj "aux poulet"


poulet
1 petite tête d'ail
1 poignée de pois chiches trempés la veille
2 cuillères à soupe d'huile
1/2 cuillère à café de cumin
1 c/s de tomate

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Boulettes de bœuf


* 250 g de bœuf haché maigre
* 45 ml de sauce soja
* 1 pincée de sel et une de poivre noir
* 1 échalote hachée fine
* 1 gousse ail émincée
* 15 ml de graines de sésame

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Boulettes de Viande aux Légumes


Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
- 1 oeuf(s)
- 2 cuillère(s) à soupe d' huile d'arachide
- 2 tranche(s) de pain de mie
- 300 g de boeuf haché

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