Recette Desserts

Cuisine algerienne cuisine marocaine et tunisienne

Les Dernieres recettes dans Desserts

Tarte au citron meringuée

Préparation : 40 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 85 mn

Pour 8 personnes :

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Les crepes

Je vous donne les quantités pour 1 litre de lait : 5 oeufs, 500 g de farine, 1 dl d'huile ou de beurre, 4 g de sel fin. Vous obtiendrez une quarantaine de crêpes
• Les garnitures de crêpes peuvent varier : sucre, confitures, sirop d'érable, chocolat, chantilly, crème pâtissière, etc.
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salade de fruits

- une banane
- une orange
- une pomme
- une poire
- un citron
- un yaourt

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Le fondant au chocolat

(pour 8 personnes)

- 125 g de chocolat
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre

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Charlotte au chocolat

Pour 10 personnes :
# 200 g de chocolat noir
# 6 oeufs
# 1 pincée de sel
# 36 biscuits à la cuiller

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Charlotte aux fraises

* 40 biscuits à la cuillère
* 4 pots de Gervita
* 1 cuillère à soupe de crème fraîche
* 1 barquette de gariguettes
* Sucre
* Grand-Marnier (ou Kirsh)
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Crème au citron

# 4 jaunes d'oeufs
# 100 g de sucre
# 20 g de Maïzena
# 3 citrons
# 25 cl d'eau
# 1 noisette de beurre
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Crème anglaise au café

350 g de lait entier
10 g de café moulu
85 g de sucre en poudre
4 jaunes d’œufs
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