Cuisine algerienne cuisine marocaine et tunisienne
Les Dernieres recettes dans Boulangeries

Bagels


Farine de gruau 1000g
Eau (température de base 50°C) 520g
Huile de colza 60g
Levure 40g
Miel 30g
Sel 20g
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Pains pour sandwichs


Préparation : 70 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 100 mn

Pour 4 personnes :

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Pain de mie


Pour 6 personnes :
# 100 ml d'eau
# 200 ml de lait
# 50 g de beurre
# 1 cuillère à café de sel
# 2 cuillères à café de sucre

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