مكونات تحضير مايونيز خفيفة:
1/2 علبة ياغورت.
ملعقة كبيرة خردل.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة خل أبيض.
2 ملاعق كبيرة نشاء.
30 سل ماء.
كيفية مايونيز خفيفة:
يمكنك أن تقدمي هذه المايونيز مع السمك،الخضر،اللحم لأنها تحتوي على سعات حرارية قليلة.
اخلطي النشاء في الماء البارد.
ضعي هذا الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
بعدما يبرد،ايكبيه في وعاء ثم ضيفي الياغورت الطبيعي،الخردل،الزيت و الخل مع التحريك المستمر.