موس(كريمة)بالشكلاطة و الحليب.
البلد : الغرب
من : المشهيات | الحلية
درجة الصعوبة : سهلة
وقت التحضير : 0 دقيقة
وقت الطبخ : 0 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
مكونات تحضير موس(كريمة)بالشكلاطة و الحليب.:
200 غرام شكلاطة بالحليب من النوع الجيد
4 بيضات
قرصة ملح
كيفية موس(كريمة)بالشكلاطة و الحليب.:
ذوبي الشكلاطة في حمام مائي مع التحريك المستمر.
افصلي صفار البيض عن البياض ثم ضفي الصفار إلى الشكلاطة الذائبة و اخلطي جيدا.
من جهة أخرى،اخفقي بياض البيض مع الملح حتى تتحصلي على بياض الثلج.
ضفي تدريجيا إلى الشكلاطة الدائبة بياض الثلج.
حركي الخليط ببطئ و بمرونة للحفاظ على شكل بياض البيض.
افرغي الخليط في أكواب جميلة ثم ضعيهم في الثلاجة ليلة كاملة.
قدميهم في اليوم الذي يليه طازجة جدا.
