Préparation Baba express:

Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).

Battez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devient blanc et crémeux.

Ajoutez le lait chaud, le beurre fondu, la farine et la levure.mélangez bien .

Battez les blancs en neige ferme.

Incorporez les blancs en neige délicatement à la pâte.

Versez la pâte dans un moule en couronne préalablement beurré .

Enfournez votre baba express et laisser cuire 20 minute après démouler rapidement.

Préparez le sirop chaud avec l'eau, le sirop de sucre et Versez sur le baba jusqu'à complète absorption.

Servez frais en solo ou bien avec une notre de crème chantilly .

Ce baba express est délicieux et va séduire vos convives gourmands

Recette ajoutée le 2011-09-20 00:00:00