Mayonnaise sans huile facile


Recette :
Catégorie : Sauces
Type : Entrée
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 250g yaourt nature 0%
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 et 1/2 c à café de moutarde
  • 1 jus de citron
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Mélanger 1 jaune d'œuf et 1 et 1/2 c à café de moutarde, assaisonnez avec le sel et poivre.
  2. Verser très doucement 250 g de yaourt 0% nature en remuant la sauce comme si on fait une mayonnaise classique
  3. Finir la préparation en ajoutant quelques gouttes de jus de citron