Gratin de poulet et pomme de terre Voir la recette en arabe
Recette : Orientale
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients Gratin de poulet et pomme de terre:
400g de blanc de poulet
4 fromage en portion
2 c à soupe de farine
2 c à soupe de beurre
1/2 litre de lait
3 œufs
fromage râpé, muscade
Préparation Gratin de poulet et pomme de terre:
Faire cuire votre poulet avec un peu d'huile d'olive et de poivre noir.
Frotter un plat à four avec une gousse d'ail coupée , pour moi j'ai utilisé des ramequins .
Préparer votre Béchamel:
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, remuer 5 minutes puis versez le lait peu à peu jusqu'à épaississement, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.
Préchauffer le four à 210° (Th.7).
Dans un saladier, battre les œufs et incorporer-leur vivement la Béchamel, ajouter un peu de crème si vous êtes gourmands et Mélanger bien.
Ranger une couche de blanc de poulet, ajouter votre fromage en portion ,étaler la moitié de votre béchamel,après déposer une couche de poulet ,et finissez par le reste de préparation.
Parsemez du fromage râpé et enfournez environ 25 minutes.
Recette ajoutée le 2011-09-05 00:00:00
L'avis des lecteurs sur Gratin de poulet et pomme de terre
kikitte Ajouté le mercredi 14 décembre 2011 19:39:38
salam ,tres bonne recettes ,merci de partager avec nous
aichaaimeur Ajouté le mercredi 28 septembre 2011 23:55:23
est ce cette recette et celle du tadjine el djben ?
chef kamel Ajouté le samedi 17 septembre 2011 16:25:11
A pyramide5 : désolé erreur de ma part , pas de pomme de terre , mais si vous aimez vous pouvez en rajouter , mais faut la cuire avant à la vapeur .
pyramide5 Ajouté le samedi 17 septembre 2011 15:03:41
Et les pommes de terres ? il faut les mettre ou pas?
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