Gratin de pommes de terre aux fruits de mer Voir la recette en arabe
Recette : Tunisienne
Catégorie : Legumes
Type : Plats
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients Gratin de pommes de terre aux fruits de mer :
400 g de mélange de fruit de mer
1 kg de pomme de terre blanche
Fromage râpé
1 gousse d’ail râpé
Persil haché
Beurre
Cumin
Poivre noir
Sel
Sauce béchamel
Préparation Gratin de pommes de terre aux fruits de mer :
Éplucher la pomme de terre et coupez-la en fines rondelles, puis préparer les autres ingrédients.
Dans un moule beurré allant au four, disposer des couches de pomme de terre et beurrer à chaque fois, saler et poivrer puis enfourner pendant 5 mn
Dans une marmite, mettre les fruits de mer, l’ail et une noix de beurre, versez ½ verre d’eau et laisser cuire pendant 5 mn.
Incorporer le persil haché, le sel et le poivre noir, bien mélanger le tout. Verser le tout sur la pomme de terre, bien égaliser. Verser dessus la sauce béchamel préalablement préparée. Saupoudrer de fromage râpé puis enfourner.
Recette ajoutée le 2011-09-05 00:00:00
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