Ghribia aux amandes ou ghoribas be louz Voir la recette en arabe
Recette : Marocaine
Catégorie : Patisseries
Type : Desserts
Difficulté : 
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 12 Personne(s)
Ingrédients Ghribia aux amandes ou ghoribas be louz:
- 1kg d'amandes moulues
- 500g de sucre
- 4 œufs
- 1c à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 150g de farine
- 1 zeste d'un citron
- La décoration :
- 250g d'amandes concassées
Préparation Ghribia aux amandes ou ghoribas be louz:
- Écrasez les mandes et le sucre ensemble
- Dans une terrine , mélangez les oeufs et le zeste de citron , ajoutez les mélange des amandes et du sucre , après verser l'eau des fleurs .
- Il faut bien mélanger,après incorporez progressivement la farine jusqu’à obtention d'une pâte souple et homogène .
- Trempez vos mains dans l'eau de fleurs après façonnez des boules de la grosseur d'une noix.
- Enrobez d'amandes concassées puis enfournez jusqu'à ce qu'elles aient une belle couleur dorée .
- Votre ghribia ou ghoribas est prête .
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