Biscuits de pain d'épices au miel Voir la recette en arabe
Recette : Algerienne
Catégorie : Patisseries
Type : Desserts
Difficulté : 
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Pour 8 Personne(s)
Ingrédients Biscuits de pain d'épices au miel:
- 250g de farine
- 150g de sucre
- 125g de beurre
- 75g de noix moulues
- 250g de miel
- 2 œufs
- 13 Cl d'eau
- 1 c à café de cannelle
- 1 c à café de grain d'anis moulus
- 1 c à café de bicarbonate
- 1 c à café de clous de girofle écrasé
Préparation Biscuits de pain d'épices au miel:
- Dans une casserole , faites chauffer l'eau , ajoutez le miel et le sucre , laissez frémir sur feu doux pendant 2min
- Dans une terrine,mettez la farine,versez dessus le mélange de miel et d'eau, le beurre fondu au bain marie , et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte bien souple.
- Laissez refroidir la pâte , et ensuit incorporez les œufs, les noix, le bicarbonate et les épices.
- Façonnez une boule de pâte, couvrez là, et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit.
- Aplatissez votre pâte a 6mm d'épaisseur,après a l'aide d'un emporte-pièce découpez des formes , moi j'ai choisit des étoiles sympa non?
- Disposez les biscuits sur un plateau pour four tapissé de papier sulfurisé,enfournez à four préchauffé à 160° pendant 15min.
- Laissez refroidir et bon appétit
-
Note : vous pouvez coller les biscuits 2 à 2 avec de la confiture d'abricot .
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