Vider les tomates avec le couteau et une petite cuiller. Conserver la pulpe interne des tomates.
Égoutter les tomates en les retournant sur une assiette.
Préparer la farce : égoutter le thon a l'huile " si le thon est nature pas besoin de cela " ,ajouter l'ail et l'oignon coupés très finement, ajouter le persil. Saler, poivrer. Bien mélanger le tout.
Reprendre les fonds de tomate. Les remplir avec la farce, remettre au-dessus le couvercle. Mettre un peu de chapelure sur le couvercle et un morceau de beurre.
Placer les tomates dans un four chaud (200°, niveau 6) et laisser cuire pendant 3/4 d'heure. Servir
Astuce: La pulpe interne des tomates pourra être utilisée pour faire une Sauce Tomate qui agrémentera le riz ou les pâtes .
Bon appétit et saha ftorkom.
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