Soufflé au pâté fromage Voir la recette en arabe
Recette : Occidentale
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Entree
Difficulté : 
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 3 Personne(s)
Ingrédients Soufflé au pâté fromage :
- 40 g de beurre
- 2 cuillère à soupe de farine
- 1/3 dl de lait
- 3 œufs
- Sel et poivre
- 150 g de gruyère râpé
- 3 tranches de pâté de dinde ou selon votre choix
Préparation Soufflé au pâté fromage :
- Préparer un roux avec le beurre et la farine.
- Ajoutez le lait pour obtenir une béchamel épaisse. Assaisonner.
- Mélanger le fromage râpé et le pâté coupé en dés.
- Ajouter également les jaunes d’œufs.
- Battez les blanc en neige au bain marie , puis incorporer les délicatement a la préparation .
- Verser dans des petits ramequin à gratin.
- Faire cuire 20 à 25 minutes à 180 ° C.
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